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Peut-on manger du fuet enceinte ?

Le fuet ne peut pas être mangé pendant la grossesse puisqu’il s’agit d’une charcuterie crue, comme le saucisson sec.

La consommation de ce type de charcuterie est déconseillée par rapport au risque de listériose et de toxoplasmose. On vous explique tout.

Fuet enceinte : peut-on en consommer ?

Le fuet est un grand classique de la charcuterie, qui ressemble à du saucssion. Ainsi, il ne subit pas de cuisson lors de sa fabrication. Elle appartient donc à la catégorie de la charcuterie crue. Ces aliments présentent un danger pour la femme enceinte, qui peut alors contracter la toxoplasmose ou la listériose. Si ces maladies n’ont pas forcément de séquelles sur la maman, elles peuvent en revanche être très graves pour la santé du bébé.

Pour cette raison, le fuet n’est pas conseillé aux femmes enceintes, sauf si elles sont immunisées contre la toxoplasmose.

Comment consommer le fuet enceinte ?

Enceinte, vous pouvez manger du fuet si vous avez déjà eu la toxoplasmose auparavant. Vous êtes alors immunisée. Par contre, il existe toujours le risque d’attraper la listériose. Pour réduire le risque, prenez du fuet sous vide plutôt qu’au stand à la coupe.

Si vous n’êtes pas immunisée, évitez de consommer du fuet pendant 9 mois.

Manger de la charcuterie pendant la grossesse

Difficile de s’y retrouver entre tous les aliments interdits et autorisés pendant la grossesse. Pour la charcuterie, c’est assez simple à retenir ; la charcuterie cuite est autorisée, la charcuterie crue est déconseillée.

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Fuet femme enceinte : ce qu’il faut retenir

Si vous vous interrogez sur la possibilité de manger du fuet pendant votre grossesse, voici les points essentiels :

  • Le fuet est une charcuterie crue. Elle est déconseillée si vous n’êtes pas immunisée contre la maladie de la toxoplasmose.
  • Le fuet peut être consommé sous vide si vous avez déjà eu la toxoplasmose.

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