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Peut on manger du crabe enceinte ?

Le crabe est un crustacé qui peut être mangé pendant la grossesse s’il est bien cuit.

Vous devez en effet être vigilante si vous êtes enceinte car les fruits de mer crus présentent un danger potentiel de toxoplasmose et de listériose. Le crabe peut donc vous exposer à un risque, sauf si vous le faites cuire convenablement.

Crabe et femme enceinte : peut-on en consommer ?

Pendant la grossesse, certains aliments sont déconseillés. En effet, la toxoplasmose (bactérie Toxoplasma Gondii) et la listériose (bactérie Listeria) sont un réel danger pour la santé de votre bébé. Ces deux maladies se transmettent par l’ingestion d’aliments contaminés. Lorsqu’il est cru, le crabe, qui appartient à la catégorie des fruits de mer, peut être porteur de ces pathologies. Vous pouvez le consommer si il est bien cuit (à plus de 70°C pendant plus de 30 minutes).

Comment consommer le crabe enceinte ?

Comme tous les fruits de mer, le crabe doit être bien cuit (à haute température et pendant longtemps) pour que les parasites éventuels soient détruits. Il est recommandé de l’acheter cru et de le faire cuire vous-même. Consommez-le rapidement après la cuisson. Vous pouvez également opter pour du crabe surgelé, puisque dans ce cas, le processus de conservation permet également d’éliminer les bactéries.

Fruit de mer enceinte : ce qu’il faut savoir

Difficile pour les femmes enceintes de se priver de fruits de mer pendant la grossesse. Surtout si vous êtes enceinte pendant les Fêtes de fin d’année ! Heureusement, vous pourrez continuer à manger vos fruits de mer préférés et des crustacés enceinte, en veillant à les faire bien cuire ou à les acheter surgelés.

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Manger du crabe enceinte : ce qu’il faut retenir

Fan de crabe ? Retenez les points suivants pour consommer des fruits de mer en toute sécurité :

  • Le crabe peut être porteur de listériose ou de toxoplasmose lorsqu’il est cru.
  • Vous pouvez manger du crabe pendant la grossesse si vous le faites bien cuire.
  • Les fruits de mer surgelés sont aussi une bonne alternative pour les femmes enceintes.

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